Voici mes premiers tests de pizzas végétariennes à la tomate faites-maison. Enfin, pas entièrement… j’ai un peu triché puisque j’avais acheté de la pâte toute prête en magasin. Des pizzas adaptables à tous les goûts ! Faites-vous plaisir 😉
Ingrédients :
- Pâte à pizza
- Sauce tomate
- Épices à pizza (origan)
- Légumes selon les envies (tomate, poivron, aubergine, courgette, oignon, champignons, etc.)
- Tofu (à la tomate)
Soit vous pouvez faire la pâte à pizza vous-même, soit vous en acheter une toute prête.
1. Placez la pâte sur une grille ou dans un plat et étalez la sauce tomate.
2. Ajoutez les épices (origan)
3. Préchauffez le four à 250°C.
4. Choisissez des légumes que vous voulez mettre dans votre pizza et coupez-les en rondelles ou en dés.
Il y a certains légumes que j’aime bien faire griller à la poêle dans de l’huile d’olive avant de les mettre sur la pizza (courgette, poivron, aubergine). Je grille aussi le tofu à la tomate.
5. Ajoutez les légumes sur la pâte recouverte de sauce tomate.
6. Coupez le tofu en dés, grillez-les si vous en avez envie, puis placez-les sur la pizza.
7. Vous pouvez ajouter du fromage (emmental ou mozzarella par exemple) et éventuellement rajouter un peu d’épices avant d’enfourner.
8. Mettez au four la pizza à 200°C et laissez cuire environ 15-20 minutes selon votre préférence.
Voici une version où j’y ai mis simplement:
- Des courgettes
- Des poivrons
- Des tomates
- Des dés de tofu à la tomate
Et voilà une autre version plus garnies où j’y ai assorti :
- Des courgettes
- Des poivrons
- Des tomates
- Des dés de tofu à la tomate
- Des champignons
- De la salade roquette
- Des tranches d’avocat
A vos mélanges, et bon appétit !