Destyneo

Vélicious Estrasburgo, es delicioso!

Vélicious es el primer restaurante y café, iniciado en Estrasburgo en 2015, a través de una campaña de financiación participativa. ¡El equipo Vélicious está formado por Elena y Cedric, los principales instigadores de este proyecto, y está creciendo día a día, incluyendo mi súper ex vecina pastelería Erika!

A través de Facebook, conocí este nuevo restaurante en Estrasburgo cuando vivía en España. A fuerza de seguir las noticias de la página, estaba impaciente por probar sus productos caseros, elaborados, en la medida de lo posible, con ingredientes orgánicos y locales.

En diciembre publicaron el menú de troncos de Navidad.12376464_916299011792603_2492333127795164677_n Me dejé tentar y realizó el pedido para el tronco “Prestigio”, un tronco a base de avellanas, diferentes chocolates, praliné de almendras y avellanas crujiente, y caramelo. Sí, el precio  también  era prestigio. ¡Pero bueno, confío en la calidad de los productos, ya no soy un estudiante, es Navidad, no hay excusas, vamos a complacer a la familia!

 

La busco el 24 de diciembre por la mañana en el restaurante. El equipo me recibió con la sonrisa. Intercambiamos algunas palabras, y les dejé trabajar porque durante los períodos de vacaciones hay un montón de trabajo. Finalmente, no me arrepiento de esta elección. Toda la familia estaba contenta y sorprendida que este tronco estupendo no contiene ni huevos, ni leche de vaca ni ningún otro producto de origen animal.

Después de las vacaciones de Navidad, volví a España y prometo de regresar la próxima vez para degustar sus buenas comidas.

De regreso en febrero en Estrasburgo, es difícil encontrar el tiempo para ir al restaurante. Sobre todo porque el restaurante está situado un poco lejos de mi casa. ¿Pero sabes la buena noticia que vi el 17 de febrero a las 11:47 de la mañana en la página de Facebook Vélicious? Que es posible solicitar su entrega a domicilio por sólo € 2,50 adicionales a partir de 15 € de compra.

En menos de 5 minutos hice el pedido: una ensalada biológica del jefe (Elena), una hamburguesa vegetal con patatas fritas, kétchup y mayonesa vegana, y un cupcake praliné.

El pedido llegó después de 40 minutos porque vivo un poco lejos del restaurante… El repartidor me conto que se calentó por haber pedaleando tanto tiempo. ¡Erika me dijo al día siguiente que tengo el honor de ser el primer cliente a haber recibido su entrega a casa en bicicleta!

¡A pesar de los 30 minutos de bici, el plato estaba todavía caliente! Repas véliciousLa ensalada era enorme hasta el punto que me pregunté si no se equivocaron de tamaño^^. La hamburguesa vegetariana era deliciosa. Por el contrario, no me gustó mucho la piel de la patata en algunas de las patatas fritas. Las salsas son muy buenas, no he podido decir la diferencia entre la mayonesa vegana y la mayonesa no vegana.

cupcake veliciousPor fin, una foto del cupcake praliné con un corazón 100% praliné ocultado de bajo de la crema praliné, un verdadero placer!

La próxima vez probaré vuestras sopas, vuestra mousse de chocolate y vuestro chocolate caliente. Seguid compartiendo vuestra pasión culinaria, yo continuaré disfrutando 🙂 ¡Hasta pronto!

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